El Museo de la Judía, Judías del Barco de Ávila
El río Tormes nace en el corazón de la Sierra de Gredos y es el «culpable» de que las judías del Barco de Ávila estén tan buenas 😋. Con razón fueron las primeras legumbres españolas con Indicación Geográfica Protegida. Son tan famosas, sanas y sabrosas que por tener tienen hasta un museo. Barco de Ávila es la localidad que les pone su apellido y allí se encuentra el Museo de la Judía. Acompáñanos a descubrirlo junto con las virtudes de este singular producto de excepcional calidad, y por supuesto ¡¡cómo prepararlas!!
